VALKOCBT CONTEST 2° edizione 2019 - Chef Marco Pirotta

Le selezioni per la seconda edizione del VALKOCBT CONTEST sono ufficialmente aperte! Sei uno chef appassionato di cottura sottovuoto? Allora non potrai perde

Marco Pirotta Modena Food Lab

VALKO - Nicola Anghileri e la sua compagna ci hanno fatto

VALKO Bottanuco

HOST 2021: MARCO PIROTTA

CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, ***LE 10 COSE CHE DEVI SAPERE DI CBT2.0 – IL MANUALE DELLA CBT***

In libreria - Marco Pirotta concentra 10 anni di lavoro sulla CBT nel suo nuovo libr

CBT Lab - Chef Marco Pirotta

Il mondo della CBT codificato (e spiegato) da Marco Pirotta

Academy CB VALKO - Show cooking CBT Chef Marco Pirotta: Carbonara CBT // Guanciale 68°C, 24h; Cotenne 68°C, 24h; Salsa carbonara 66°C, 60'; Bacon meatballs 72°C, 12h

2° VALKO CBT CONTEST

CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua - Pirotta, Marco, Caffarri, Stefano - Libri

Lo chef Marco Pirotta ha scelto l'abbattitore LIFE