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Stampo per pane - Exoglass® - 25 x 9 cm - Matfer - Scegliete l
Teglia per pane bianco in materiale composito Exoglass®. Molto resistente, progettata per soddisfare le esigenze di panificazione moderna e particolarmente compatibile con l'uso in camere di fermentazione controllate.
Questa teglia per pane bianco può essere utilizzata per la pasta dolce (cake, brioches) con pre-lubrificante.
Il materiale composito Exoglass® garantisce una cottura e una colorazione molto omogenee della pasta.
Materiali approvati per il contatto con i prodotti alimentari.
Materiali inossidabili, non si macchiano e non macchiano la pasta.
Teglia rigida indeformabile.
Lavabile, lavastoviglie compresa.
Può essere utilizzata sia in congelamento (-20°C) che in cottura (+250°C).
Indistruttibile in uso normale.
Dimensioni: 25 x 9 x 7,5 cm
Peso dello stampo: 344 g
Larghezza base: 8 cm
Peso della pasta: 500 g
Artotec - forni e arredamenti per panifici, ristoranti, pasticcerie, pizzerie, gelaterie, bar e similari - usato garantito, hotellerie e accessori, arredamenti e complementi, arte bianca, grandi impianti per la ristorazione, refrigerazione, confezionamento
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