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Indispensabile strumento per la pasticceria è la tortiera conica alta con bordo della linea 7056 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99%, con uno spessore costante compreso tra mm 2,5 e mm 4.Garantisce un'ottima distribuzione e mantenimento del calore.Adatta nel forno. Utilizzabile su tutti i piani cottura - gas, elettrico, radiante, vetroceramica. Non idonea per il piano ad induzione. CaratteristicheMarchio: Ballarini Professionale Serie: 7000 Modello: 7056 Codice: 7056.22 Prodotto: Tortiera conica alta con bordo Misure: Ø 22 cm H 5,5 cm Materiale: alluminio puro al 99% Spessore costante compreso tra i 2,5 e i 4 mm Finitura interna: alluminio lavato decapato neutralizzato Finitura esterna: alluminio lavato decapato neutralizzato Garantisce un’omogenea distribuzione del calore Adatta per l’uso nel forno. Utilizzabile per la cottura su tutti i piani: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno. Non adatta per l'induzione. Non lavabile in lavastoviglie 100% Made in Italy L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati. E' molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione, non necessità di alcuna manutenzione. Inoltre è ecologico, poiché riciclabile al 100%, assolutamente igienico ed idoneo al contatto con gli alimenti.
Indispensabile strumento per la pasticceria è la tortiera conica alta con bordo della linea 7056 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99%, con uno spessore costante compreso tra mm 2,5 e mm 4.
Garantisce un'ottima distribuzione e mantenimento del calore.
Adatta nel forno. Utilizzabile su tutti i piani cottura - gas, elettrico, radiante, vetroceramica. Non idonea per il piano ad induzione.
Caratteristiche
Marchio: Ballarini Professionale
Serie: 7000
Modello: 7056
Codice: 7056.22
Prodotto: Tortiera conica alta con bordo
Misure: Ø 22 cm H 5,5 cm
Materiale: alluminio puro al 99%
Spessore costante compreso tra i 2,5 e i 4 mm
Finitura interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
Finitura esterna: alluminio lavato decapato neutralizzato
Garantisce un’omogenea distribuzione del calore
Adatta per l’uso nel forno. Utilizzabile per la cottura su tutti i piani: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno. Non adatta per l'induzione.
Non lavabile in lavastoviglie
100% Made in Italy
L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati.
E' molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione, non necessità di alcuna manutenzione.
Inoltre è ecologico, poiché riciclabile al 100%, assolutamente igienico ed idoneo al contatto con gli alimenti.
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