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Il loro sapore dolce e simile all'anice li rende perfetti per arricchire i prodotti da forno e donare profumo e sapore a primi e secondi piatti. I semi di finocchio sono versatili e gustosi e trovano applicazione anche fuori dalla cucina: famosi sono i decotti a base di questi semi, utili per ridurre i gonfiori e stimolare la diuresi. I semi di finocchio sono ideali per arricchire brodi o zuppe di pesce, salse, salumi, dolci e panificati!
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Infuso ai semi di finocchio - Cerreto - Amanti del Biologico
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