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Chiffon cake al limone La chiffon cake è un tipico ciambellone americano, realizzato con un apposito stampo, chiamato appunto teglia da chiffon, che è dotato di un fondo removibile e di piedini, che servono a sostenere lo stampo capovolto, in fase di raffreddamento. La chiffon può essere realizzata in infinite varianti, tutte ottime: quella che vi propongo oggi è al gusto di limone e potete gustarla nella sua semplicità, oppure con la marmellata o con qualsiasi crema che vi piaccia; la chiffon infatti si presta bene ad essere farcita e decorata nei modi più svariati. Caratteristiche fondamentali, oltre all
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