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Farina Classica Caputo è consigliata per impasti con tempi brevi di lievitazione. Ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.
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Lievitazione: , Panificazione: W 260/280, Farina elastica ad alto valore proteico., Calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente., La
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