Cucina Giapponese: Tipi di Sakè
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Il sakè è classificato in base alla qualità del riso impiegato, alla percentuale di levigatura e alla quantità di alcol presente o meno. Ecco, a grandi linee, le diverse varietà, distinguendo prima il Sakè Honjozo (con aggiunta di alcol) e Sakè Junmai (senza aggiunta di alcol)
Servizio di sake giapponese in ceramica, 2 bicchieri e 1 bottiglia, TAKE
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