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Scopri un patrimonio di ricette incentrate su pesce, cereali e verdure, e preparate con tecniche all’avanguardia mirate alla concentrazione dei sapori.
Il Grande Libro della Cucina Naturale è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athénée. Con la sua filosofia della Naturalité, Alain Ducasse ha
From the chef with more Michelin stars than anyone in the world.
Ducasse Flavors of France
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Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse: La vuelta al mundo
Devised for Alain Ducasse’s Michelin 3-star restaurant at the Plaza Athénée in Paris, the 120 recipes here emphasize the essential tastes of their
Grand Livre de la Naturalité