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Due anni fa ci lasciava a 89 anni Gualtiero Marchesi , lo chef italiano considerato padre della cucina contemporanea. Marchesi ha sicuramente contribuito allo sviluppo
Addio allo chef Gualtiero Marchesi, aveva 87 anni - Il Sole 24 ORE
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Restituire le stelle Michelin: il gran rifiuto. Chi sono tutti gli chef che le hanno rese e perché, Ultime notizie
Addio allo chef Gualtiero Marchesi, aveva 87 anni - Il Sole 24 ORE
La storia delle stelle Michelin e perché ora molti chef le contestano
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Addio a Gualtiero Marchesi Grande maestro della cucina italiana - Cronaca
È morto Gualtiero Marchesi, lo chef che cambiò la cucina italiana e restituì le stelle alla Michelin
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Addio a Gualtiero Marchesi, il papà della nuova cucina italiana
Perché gli chef stellati rinunciano alle stelle Michelin
Ristorarte n°18 by Ristorarte - Issuu