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Farina di Ceci coltivati nella provincia di Forli-Cesena, macinati lentamente a pietra naturale. I Ceci sono stati una delle prime colture domesticate. Le specie selvatiche si sono originate probabilmente in Turchia, mentre le prime testimonianze
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Una farina fatta con ceci da agricoltura biologica, raccolti, decorticati, essiccati e macinati
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