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Impasto di mozzarella apposito per pizza o prodotti da forno. Salata successivamente in modo che spurghi tutta l'acqua residua internamente, tale processo permette di non rilasciare acqua durante la cottura. Durata 21 giorni.
Impasto di mozzarella apposito per pizza o prodotti da forno. Salata successivamente in modo che spurghi tutta l'acqua residua internamente, tale processo permette di non rilasciare acqua durante la cottura.
Durata 21 giorni.
La mozzarella 'fior di pizza' è pensata apposta per la farcitura della pizza, di focacce, di ripieni., Fatta con latte 100% friulano, nella pratica
Mozzarella Fior di Pizza d'Aviano
Purolatte
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