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Ho iniziato ad utilizzare il latte in polvere in cucina circa una decina di anni fa, al crescere del mio interesse per alcune ricette di pasticceria, e nella fattispecie di lievitati e viennoiserie.
Una lunga storia d'amore per il territorio e passione dei suoi abitanti, che diventa una filiera partecipata, nel nome della qualità.
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Il nostro latte intero in polvere è il primo latte italiano ottenuto da filiera controllata e certificata. Adatto a tutte le preparazioni di
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