L'alluminio nelle mie cotture – dietroalcibo

In cucina parlando di pentolame, si vede di tutto Acciaio, alluminio, leghe metalliche, ceramica, antiaderente, rame, ghisa, le possibilità sono infinite. Io però ho un grande amore L'ALLUMINIO! Ho iniziato utilizzandolo a scuola, all'alberghiero. Poi nei ristoranti e negli alberghi dove ho lavorato, ho sempre trovato pentolame in alluminio. Altri locali lavorano con l'acciaio, ma…

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