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A Casa Artusi in mostra il piatto italiano per eccellenza: “Storia illustrata degli spaghetti al pomodoro”
Vanity Fair Italia 21 Maggio 2017 (Digital)
Giovanni Pascoli e il cibo.
Luglio 2013 - Accademia Italiana della Cucina
Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche - Massimo Montanari - Libro - Laterza - Storia e società
Gli scrittori si mettono a tavola - Letteratura e cibo - Luni Editrice
L'Italia in cucina
Pasta - Wikipedia
La Cucina Italiana - Maggio 2015 by Lawrence Ambrocio - Issuu
Il ricettario che ha fatto l'Italia
EMILIA ROMAGNA
Il Barolo in asta, il Nizza nei calici e il tartufo bianco nel piatto: prossima meta, il Piemonte - WineNews
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