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La grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative è un libro scritto da Niki Segnit pubblicato da Gribaudo nella collana Sapori e fantasia -
Un libro dedicato agli abbinamenti vegetariani con nuove ricette, idee e spunti creativi per una cucina ancora più sorprendente. Caramello tostato Legumi Fiori e prato Fruttati fioriti Susino Frutta secca Fruttati cremosi Fruttati aciduli Crucifere Legnosi agrumati Amidacei dolci Animalici Allium Latte nocciolato Verde chiaro Erbacei Legnosi speziati Legnosi dolci Verde scuro.
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La grammatica dei sapori. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative - Niki Segnit - Libro Gribaudo 2023, Sapori e fantasia
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