CURIOSITÀ: I MACARONS - Un Principe in Cucina

Il biscotto, che chiamiamo oggi macaron, è nato in Italia a Venezia, forse di origine mediorientale. Fu presentato ufficialmente in Francia dal cuoco di Caterina de Medici nel 1533 al pranzo di matrimonio con il Duca d’Orleans che divenne Re di Francia nel 1547 con il nome di Enrico II. Piacquero moltissimo ma non avevano […]

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