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A tenerlo in mano, il deba ricorda un coltello pesante simile a una mannaia. È progettato per la pulizia e il taglio del pesce. Impugnato a martello,

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Il nome è tradotto con “tre virtù” o “usi”, non è chiaro se è riferito agli ingredienti – pesce, carne, verdure – oppure ai tipi di taglio per cui si

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Over a thousand years of craftsmanship have inspired the final form of the Kamikoto Kanpeki Knife Set. Meticulously handcrafted, each blade features high-quality steel from Honshu, Japan a steel with high corrosion resistance and durability. The Kanpeki Knife Set is rigorously quality tested to ensure that it meets the distinction and caliber of Kamikoto.

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