€ 128.00 · 4.5 (615) · In Magazzino
A San Polo questo vino viene prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali. Nei primi giorni di vendemmia le uve destinate alla produzione della Riserva vengono attentamente monitorate al fine di poter raggiungere la maturazione ottimale. Si procede poi con massima cura alla raccolta dei grappoli più sani e maturi.
A San Polo questo vino viene prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali. Nei primi giorni di vendemmia le uve destinate alla produzione della Riserva vengono attentamente monitorate al fine di poter raggiungere la maturazione ottimale.
Si procede poi con massima cura alla raccolta dei grappoli più sani e maturi. Un’ulteriore selezione viene fatta in cantina, con l’utilizzo del tavolo di cernita per togliere qualsiasi acino non perfetto o eventuali residui di verde.
Il Brunello di Montalcino Riserva viene vinificato in tini troncoconici da 2000 L, con macerazioni lunghe e follature giornaliere che permettono di produrre un vino di grande longevità. Matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 1000 L, in tonneaux da 500 L e demi-muid da 600 L di rovere francese e affina per almeno 8 mesi in bottiglia. Il lungo affinamento e l’utilizzo equilibrato del legno conferiscono eleganza a questo vino, amato e ricercato dai più grandi intenditori. A San Polo, la Riserva rappresenta il vertice di quel percorso di qualità e di eccellenza che Allegrini persegue, nel pieno rispetto dell’ambiente.
Di color rosso rubino carico e riflessi granati, si apre con sentori di frutti di bosco quali mora, ribes nero e mirtillo, seguiti da liquirizia, spezie ed intense note balsamiche. I tannini sono ben definiti e il finale è lungo con straordinaria persistenza aromatica. È un vino di grande concentrazione e struttura, che al palato stupisce per intensità, eleganza e grande equilibrio.
Ideale con una bistecca alla fiorentina, piatti a base di cinchiale, agnello, maialino al latte, cacciagione e, tra i formaggi, quelli di lunga stagionatura come Parmigiano Reggiano, pecorini, provolone e Castelmagno. Servire a 18°C e stappare almeno due ore prima del servizio
100% SangioveseCantina del Brunello - All You Need to Know BEFORE You Go (with Photos)
Brunello di Montalcino DOCG 2008, La Torre. Uritalianwines
This Magnum 1,5 liters wine bottle and is sold in Box. , The red wine Palazzo della Torre of the Allegrini winery is made by: Corvina Veronese 70%,
Magnum 1,5 Liters Palazzo della Torre in Box
“Pian delle Vigne Vigna Ferrovia Brunello di Montalcino” is a wine that needs a careful wine making that only the technicians of Antinori winery can
Brunello di Montalcino RISERVA 2016 DOCG Pian delle Vigne Vigna Ferrovia 3351
Cortonesi
Brunello di Montalcino VIGNA DEL LAGO 2013 DOCG, , Val di Suga
Brunello di Montalcino – WineShop Villa Della Torre
Piccini winery in tasting: Italian red wine adventure for beginners
Brunello di Montalcino POGGIO AL GRANCHIO 2016 DOCG, , Val di Suga
Nerello Mascalese Sosta Tre Santi, , NICOSIA
Vino Culture Wine Shop 130 Granby St, Suite 100 - Chateau Musar Juene Rosé 2021: Bekaa Valley, Lebanon
The red wine Palazzo della Torre of the Allegrini winery is made by: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25% and Sangiovese 5%. These cultivation
Palazzo della Torre