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La Sagra della Porchetta 2021 ad Ariccia a partire dal 4 settembre si prepara ad accogliere le migliaia di visitatori attesi per gustare la famosa Porchetta di Ariccia.
A cadenza annuale, il piccolo centro laziale di Ariccia diviene palcoscenico all'interno del quale si tiene una delle sagre più importanti dell'Italia centrale, quella omaggiante la porchetta. Coloro che ancora producono una pietanza nota ormai in ogni angolo del mondo hanno nel corso degli anni lasciato immutate fasi di lavorazione gelosamente trasmesse di generazione in generazione.
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