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La tradizione della cucina italiana unita alle più avanzate tecnologie di cottura, per creare una collezione di pentole in rame elega
La tradizione della cucina italiana unita alle più avanzate tecnologie di cottura, per creare una collezione di pentole in rame elegante e altamente raffinata, ma allo stesso tempo altamente performante, da utilizzare in cucina e portare in tavola. Le pentole hanno uno strato interno in acciaio inossidabile 18/10 Il materiale in assoluto più igienico e più facile da pulire, lo strato centrale cuore in alluminio, materiale leggero, non soggetto a corrosione ed atossico, lo strato esterno in rame, materiale a più alta conduttività dopo l’argento. Entrambe le superfici esterna ed interna sono lucidate a specchio. Le pentole in rame ti permettono di cucinare con precisione, e ti consente un'ottimale conduzione del calore, mentre l'alluminio costituisce il collegamento tra la conduttività termica del rame e il forte acciaio inossidabile all'interno. Il calore si distribuisce uniformemente su tutta la superficie della pentola con un maggiore controllo della temperatura di cottura, e un notevole risparmio di energia e tempo. Minor alterazione delle vitamine e proteine durante la cottura. Queste pentole possono essere utilizzate su tutti piani cottura elettrici, gas, alogeno, induzione e anche nel forno. Inoltre, queste pentole sono molto igieniche e facili da pulire.