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Il caffè espresso è composto per il 98% circa di acqua, elemento dunque molto più importante di quanto si pensi. Normalmente se utilizziamo l’acqua della rete idrica, ricordiamoci che è quasi sempre un’acqua dura, ricca cioè di sali di calcio e magnesio, noti per la loro proprietà di formare calcare.
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Macchine da caffè - Madreterra Caffè
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News - Madreterra Caffè
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