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Sono un'alternativa alle bottigliette d'acqua, utili soprattutto per ridurre la produzione di rifiuti. Ma le caraffe filtranti fanno male? Lo abbiamo chiesto alla tecnologa alimentare.
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Dario Bressanini - ACQUA. Del rubinetto? Minerale? Depurata? Il 28,5% delle famiglie italiane non si fida a bere acqua di rubinetto. È quanto emerge dall'ultimo rapporto ISTAT sull'acqua relativo agli anni 2019-2021.
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