Colorante alimentare in polvere rosso lampone - idrosolubile - 25 g - Selectarôme - Meilleur du Chef

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Colorante in polvere rosso lampone E122. Questo colorante è idrosolubile: solubile in acqua (colorazione in masse, torte, macaron, creme) Una concentrazione importante di questo colorante richiede un dosaggio preciso. Consigliamo all'utente di testare in condizioni estreme (luce, calore, pH, tempo di attesa) prima dell'uso. Le possibili interazioni con altri componenti o processi di produzione non sono prevedibili. Dosaggio raccomandato: fare riferimento alla normativa in vigore (cf. Regolamento (CE) n. 1333/2008). Vedere il link qui sotto Panetteria fine: max. 0,027% Decorazione/Rivestimento: max. 0,26% Ripieno: max. 0.027% Ingredienti: destrosio, colorante azorubina E122, cloruri e solfati di sodio. Tonalità del colorante: rosso lampone Peso netto: Bottiglia da 25 g Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini

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