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Gli spaghetti senza glutine bio Alce Nero sono prodotti solo con mais e riso biologici coltivati in Italia. La ricetta degli spaghetti è stata ideata per raggiungere il giusto equilibrio di sapori tra il mais bianco, giallo ed il riso. La tenuta in cottura è eccellente e ne viene conservata la forma originaria e il gus
La ricetta degli spaghetti è stata ideata per raggiungere il giusto equilibrio di sapori tra il mais bianco, giallo ed il riso. La tenuta in cottura è eccellente e ne viene conservata la forma originaria e il gusto profumato. Sono perfetti in abbinamento a sughi a base pomodoro.
La grande varietà di cereali, ugualmente fonte di carboidrati, che non lo contengono.
Nei soli soggetti sensibili il glutine è in grado di scatenare una reazione immunitaria da parte delle cellule della mucosa intestinale. Queste producono infatti specifici anticorpi, anti-gliadine.
Si, certamente
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