A cosa serve la Fecola di patate: caratteristiche e usi in cucina - Grand Chef Evolution
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La fecola di patate è molto utilizzata in cucina perché può sostituire le uova o rendere morbidi e leggeri gli impasti dei dolci da forno, come torte e biscotti.
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Calaméo - RISTORAZIONE ITALIANA MAGAZINE N.93 :: APRILE 2021
