Carne al piatto – Ricetta per bambini di Pensieri e Fornelli
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Questo è un modo tipico, almeno dalle mie parti, di cuocere la carne per i bambini. E per la prima volta, ho deciso di sperimentarlo anche per mio figlio. La carne rossa nell'alimentazione dei bambini è molto importante per l'alto contenuto in proteine e ferro. Abbiamo preso un pezzo di filetto, condito, e cotto praticamente
La carne al piatto cotta a bagnomaria è una tipica ricetta della nonna.
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