Roner professionale Valko - Elettrodomestici In vendita a Roma

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Idrochef Valko mod.216-19 per cottura sottovuoto. L'apparecchio permette, abbinato ad un qualsiasi recipiente di capacità fino a 60 litri, di cuocere a temperatura controllata e perfettamente uniforme in tutto il recipiente , grazie al movimento dell
Idrochef Valko mod.216-19 per cottura sottovuoto. L'apparecchio permette, abbinato ad un qualsiasi recipiente di capacità fino a 60 litri, di cuocere a temperatura controllata e perfettamente uniforme in tutto il recipiente , grazie al movimento dell’acqua con circolazione orizzontale. E’ quindi lo strumento ideale per la cottura sottovuoto a bassa temperatura. Le caratteristiche principali sono: involucro interamente in acciaio inox; schermo OLED, utilizzabile su recipienti fino a 60 litri di acqua; altezza minima recipiente 20 cm; controllo elettronico della temperatura con precisione al 1/10 °C (controllo a treno d’impulsi); temperatura regolabile da 0°C a 95°C; con termostato galleggiante di sicurezza per livello acqua. Altezza minima immersione resistenza 10 cm; circolazione forzata acqua tramite pompa (portata 16 litri/minuto). In omaggio vasca e teglia in acciaio inox