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In linea di massima, no. La cottura del cibo nel forno a microonde, rispetto a quella convenzionale, non diminuisce il valore nutritivo,la digeribilità delle proteine, la composizione degli aminoacidi e la stabilità delle vitamine liposolubili (A ed E) nè la composizione in minerali del latte, anzi
In linea di massima, no. La cottura del cibo nel forno a microonde, rispetto a quella convenzionale, non diminuisce il valore nutritivo,la digeribilità delle proteine, la composizione degli aminoacidi e la stabilità delle vitamine liposolubili (A ed E) nè la composizione in minerali del latte, anzi altera in misura minore la stabilità delle vitamine idrosolubili […]
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