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Le farine dimenticate - Lievito Madre - 50 ricette. Pubblicato da Slow Food Editore. Approfitta dello sconto del 5%. Spedizioni gratuite a partire da € 19
Due sono le parole collegate al mondo del pane: farina e lievito. La farina, non una, ma tante, sia per varietà di cereali da cui si ottiene sia per tipo di macinazione. Meglio preferirle integrali o non troppo raffinate e variare per non scegliere

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