Salaturi: Vasetti per salamoia in terracotta, per dispensa in cucina, – La bottega del Pollino

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I vasetti per salamoia detti tipicamente in Calabria "Salaturi" vengono utilizzati per conservare gli alimenti quali Olive, Pomodori secchi, sardine, salsiccia, ecc in sostituzione del frigo tramite procedura salamoia, sott'olio e sotto aceti come melanzane alla scapece. Ideali per conserve in dispensa. Questi vasetti
I vasetti per salamoia detti tipicamente in Calabria Salaturi vengono utilizzati per conservare gli alimenti quali Olive, Pomodori secchi, sardine, salsiccia, ecc in sostituzione del frigo tramite procedura salamoia, sott'olio e sotto aceti come melanzane alla scapece. Ideali per conserve in dispensa. Questi vasetti in terracotta detti salaturi affondano le proprie radici in epoca molto antica, era in passato uno strumento indispensabile ed ogni famiglia del sud Italia ne possedeva uno nella propria casa. Il laboratorio artigianale si trova nel cuore del parco Nazionale del Pollino in provincia di Cosenza e va avanti da quattro generazioni tramandando i segreti della lavorazione artigianale della terracotta per renderla artistica e un vero richiamo alla tradizione calabrese della ceramica. I Vasetti Salaturi sono di unico formato nelle seguenti dimensioni: 8 cm H- Ø 6 cm 10 cm H- Ø 9 cm 12 cm H - Ø 10 cm 15 cm H - Ø 14 cm 30 cm H - Ø 23 cm Colore: Decorato in modo tradizionale parte superiore color panna Parte inferiore marrone elaborati tramite antiche tecniche di immersione e successivamente cotto nel forno Vasetti Salaturi salamoia, La Bottega del Pollino